...
ร้านแพริมน้ำที่หาดคูเดื่อ อุบลราชธานี นั่งกินอาหารอีสานบนแพไม้ไผ่ ริมฝั่งแม่น้ำมูล อากาศร่มรื่นมาก
มีแม่ค้าพายเรือมาเร่ขายของกินกระจุกกระจิก ถุงละ 20 บาท มีปูนาทอด ไข่นกกระทาต้ม มะปราง มะม่วง และมีไอ้นี่แหละ เมี่ยงมด เกิดมาเพิ่งเคยเห็น
เมื่อเทออกจากถุงใส่จาน แล้วจะเห็นสภาพแบบนี้ มีใบเมี่ยงเรียกว่าใบอะไรนะ ใบชะพลูอะไรพวกนี้หรือเปล่าไม่แน่ใจ มีพริกขี้หนูซอยนิดหน่อย ตะไคร้หั่นฝอยนิดหน่อย และที่เห็นเขียวๆ มีหัวมีตัวมีขายุบยับ เรียกว่าแม่เป้ง คือนางพญามดตัวเขียวๆ อ้วนๆ
จัดเป็นคำๆ ใส่มดเยอะๆ จะได้เคี้ยวได้มันๆ เสียดายที่เขาไม่มีน้ำจิ้มหวานๆ และไม่มีมะพร้าวคั่วมันๆ เหมือนกับการกินเมี่ยงคำ อืมม...
ซูมแม่เป้งให้ดูกันชัดๆ รสชาติบอกไม่ถูก เพราะมันโดนพริก ตะไคร้ และความฝาดของใบเมี่ยงกลบรสไปเกือบหมดแล้ว
ขอบคุณน้องพ่งและคุณแม่สำหรับความอนุเคราะห์ในทริปนี้จ้า
...
No comments:
Post a Comment