tag:blogger.com,1999:blog-27693570.post115642775623740594..comments2023-05-23T15:02:41.350+07:00Comments on The Aesthetics of Loneliness - สุนทรียะแห่งความเหงา: อูมามิthe aesthetics of lonelinesshttp://www.blogger.com/profile/06352951638917782240noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-27693570.post-50966602948243586252008-11-07T09:56:00.000+07:002008-11-07T09:56:00.000+07:00อยากจะแจ้งประเด็นที่คุณเจ้าของกระทู้ยังเข้าใจไม่ถู...อยากจะแจ้งประเด็นที่คุณเจ้าของกระทู้ยังเข้าใจไม่ถูกต้องดังนี้ครับ<BR/><BR/>1. ผงชูรสคือสารบริสุทธิ์ที่ให้รสชาติอูมามิแท้ๆเลยครับ เพราะมันคือกลูตาเมตแท้ๆ ทำให้บริสุทธ์ ที่ต้องตกผลึกเป็นเกลือโซเดียมเพราะมันเป็นรูปเกลือที่ธรรมชาติที่สุดแล้ว เมื่อผงชูรสอยู่ในอาหารจะเป็นกลูตาเมตอิสระที่เป็นสิ่งเดียวกับธรรมชาติ ลองเปรียบเทียบกับน้ำตาลก็ได้ว่า น้ำตาลทรายให้รสหวานแบบเทียมๆหรือเปล่า เกลือไอโอดีนให้รสเค้มAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27693570.post-57838673248942336532008-05-09T09:10:00.000+07:002008-05-09T09:10:00.000+07:00ข้อมูลเกี่ยวกับผงชูรส ลองอ่านดูคับhttp://th.wikipe...ข้อมูลเกี่ยวกับผงชูรส ลองอ่านดูคับ<BR/>http://th.wikipedia.org/wiki/%E0%B8%9C%E0%B8%87%E0%B8%8A%E0%B8%B9%E0%B8%A3%E0%B8%AAAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27693570.post-22006847832366573442008-01-05T01:40:00.000+07:002008-01-05T01:40:00.000+07:00เป็นเรื่องที่น่าแปลกที่คนที่ไม่มีอาการอะไร เมื่อกิ...เป็นเรื่องที่น่าแปลกที่คนที่ไม่มีอาการอะไร เมื่อกินอาหารที่ใส่ผงชูรส แต่กลับพยายามหลีกเลี่ยงมันโดยที่ไม่รู้ว่าเพราะอะไร <BR/><BR/>เรื่องการโฆษณาก็เป็นเรื่องการค้าการขาย ไม่มีโฆษณาไหนไมอยากให้ของตัวเองขายดี หรือพยายามดึงดูดใจของลูกค้าจริงไหม แล้วถ้านักโฆษณาเชื่อมั่นในความปลอดภัยของผงชูรส และเห็นข้อดีของผงชูรสว่าทำให้อาหารอร่อยและมีราคาถูก อีกทั้งประหยัดเวลา เราว่ามันไม่ผิดหรือชั่วร้ายแต่อย่างใดที่Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27693570.post-1157291060834031842006-09-03T20:44:00.000+07:002006-09-03T20:44:00.000+07:00คุณโลเล อาการอย่างนั้นเขาเรียกว่าชินมือครับ ผมก็เจ...คุณโลเล อาการอย่างนั้นเขาเรียกว่าชินมือครับ ผมก็เจอบ่อยแม่ค้าก็จะยิ้มแหะ แหะ<BR/><BR/>ตอนเด็กๆ ผมกินผงชูรสเปล่าๆ เป็นขนมว่างอยู่พักหนึ่งด้วยครับAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27693570.post-1156486289793152262006-08-25T13:11:00.000+07:002006-08-25T13:11:00.000+07:00ผงชูรสเป็น 'เกล็ด' นะครับ ไม่ใช่ 'เกร็ด'ผงชูรสเป็น 'เกล็ด' นะครับ ไม่ใช่ 'เกร็ด'Tomorn Sookprechahttps://www.blogger.com/profile/14435696776393715251noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-27693570.post-1156453038730003242006-08-25T03:57:00.000+07:002006-08-25T03:57:00.000+07:00ร้านส้มตำน้ำตกส่วนใหญ่ หรือร้านใดๆ ผมสังเกตุว่าเกิ...ร้านส้มตำน้ำตกส่วนใหญ่ หรือร้านใดๆ ผมสังเกตุว่าเกิดจากความเคยชินอัตโนมัติ ทุกครั้งที่สั่งก็จะบอกว่า"ไม่ไส่ผงชูรสนะ " แต่พอแม่ค้าทำปรุง มือแกก็ใช้ช้อนอันเดียวตักพริก น้ำปลา และแตะในถ้วยผงชูรส ทั้งๆที่ผมก็ยืนมองอยู่ และเพิ่งกล่าวไปหยกๆ และทุกครั้งก็เป็นเช่นนี้ เว้นแต่ผมจะยืนคุม ซึ่งบางครั้งก็ยับยั้งได้ และไม่ได้ตามเคยAnonymousnoreply@blogger.com